韭菜怎么去土腥味（头茬韭菜好吃却）先普及一下什么叫头茬的韭菜，头是第一的意思，那么头茬的韭菜就是开春的第一批长出的韭菜，可谓是踏着霜雪，迎着春意，历经冬天之冰寒与春天之暖意，在人们对春的期待.....