香炒鸭胗怎么弄才嫩（炒鸭胗技巧大公开）小炒鸭胗是我的拿手菜，逢年过节都少不了它，每次都炒一大盘，从来没剩过。我们这边的鸡胗和鸭胗价格是一样的，18块8一斤，平常买上10块钱就能炒一盘了，加点泡椒.....