卤菜怎样让颜色更红（吉祥百味老师傅教你）卤菜上色的问题，是我这几天碰到询问最多的问题，那我今天就详细的和大家聊聊这个问题。1：在所有的香料里，有黄栀子，红栀子，紫草，黄姜等2：红曲米，红曲红粉3：.....