用自家的酸菜怎么做酸菜鱼（教你在家做酸菜鱼）酸菜鱼是现在很多人都很喜欢的菜肴之一，也是很多饭店的必点菜肴，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片细嫩爽滑，也是四川民间的家常菜肴。关于它的起源，有很多种说.....