白菜炒干豆腐怎么做（白菜片炒干豆腐）白菜洗干净切片，上锅做水烧开，下入白菜片焯烫2分钟。沥干水分备用。干豆腐切片备用，（也可焯水）用姜末、蒜末、葱末、干辣椒爆香锅底，加点大酱（不要加酱油）最后.....