兰州牛肉拉面的面怎么做（兰州牛肉面拉面的面是怎么做成的）1.面的制作兰州牛肉面制作之前要做好各项准备工作。传统制作方法首先要熬制蓬灰水，现在使用“速溶拉面剂”后，减少了工序。面的制作流程如下：和面——每50斤牛肉.....