面筋如何凉拌才好吃（饭店的凉拌面筋为什么那么好吃呢）材料：面筋或者烤麸，黄瓜丝，蒜末，麻酱，香菜做法：1.把面筋按照个人喜好切成合适的大小。然后用开水焯一下，过凉水控干水分，这一步也可以省略。黄瓜切丝，香菜以.....