鱼翅的种类和做法（高档美食鱼翅背后不可不知的真相）我是福爸，临床营养师，专注体重管理、疾病营养治疗和母婴营养，希望我的文章对您有用。鱼翅是软骨鱼类的鱼鳍制成，大部分来自于鲨鱼。自古以来鱼翅就是传统的名贵食材.....