牛街牛肉都是哪里的（一块牛肉带火了一座城市）“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁县城，拉面削面香煞人”这首山西民歌《夸土产》，相信很多人都略有耳闻，那么首当其冲的平遥牛肉究竟是什么来头.....