厨师告诉你铁锅变不粘锅（铁锅刚炒完菜就用水冲）锅具是厨房必备的工具，我们大多数人家里，都是用铁锅来炒菜的，因为它的导热性能非常好，做菜受热均匀，所以炒出来的菜好吃，而且还很有营养，所以很受我们老百姓的喜.....