凉拌皮蛋的正宗做法窍门（凉拌皮蛋的两种做法）皮蛋又叫松花蛋，是独具中国传统风味的蛋制品。它的主要原料是鸭蛋，经过特殊的加工方式后，鸭蛋会变得又黑又亮，上面还有白色的松针花纹，故名松花蛋。口感鲜滑爽口，.....