以前农村吃的农家菜（流传多年的农村家乡菜）在我的老家鲁北农村有一道流传不知道有多少年历史的菜肴，在早些年登不了大雅之堂，只是我们农村老百姓饭桌上普通的一道菜，现在也被饭店里的大厨经过精心制作配以豆子.....