酥脆不回软的红烧茄子（好吃不胖系列不油炸）往常都是炸过之后再下锅炒，油腻腻的感觉！今天分享一道无需油炸也能软糯好吃的红烧茄子，吃起来不油腻。口感超嫩，还特别下饭！☘️☘️食材茄子3个，大蒜一个，青红.....