清蒸比目鱼正确做法（大叔教你清蒸比目鱼）比目鱼的记载最早出现在中国的古籍《尔雅》中，比目鱼的学名叫鲽鱼，中国北方人叫它鳎，就是绕口令里的那个喇嘛手里拿着的东西。广东人喜欢叫它龙利鱼，法国人叫比目鱼.....