夏天就爱这菜蒸一蒸不用油（这样处理它可以存很久）螺蛳青学名是青鱼，是淡水养殖的"四大家鱼"(青、鲢、草、鳙)之一。螺蛳青体型大而且肉肥厚，多脂味道鲜美，刺大还少，除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还...