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杏鲍菇怎么炒出来最好吃(下锅直接炒鲜味少一半)菌类食材有一个特性,水分含量高,新鲜菌类的含水量高达80-90%,剩下为数不多的食用部分,才是精华部分,滋味鲜香,营养丰富,失去这些水分不但营养味道不会缺失.....
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