红烧肉怎么做的软烂 肥而不腻（红烧肉是怎么做的）提起红烧肉（古代又称东坡肉），自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人.....