红烧鱼一般用什么鱼来做（红烧鱼用什么鱼做）红烧鱼用什么鱼做1、红烧鱼用什么鱼做红烧鱼的鱼种较多,小编觉得如果要做红烧鱼的话,海鱼以大、小黄鱼为好,河鱼以桂鱼、鲤鱼为好。在这些鱼中,大小黄鱼都是刺少蒜.....