嫩黄豆做豆腐（我用黄豆自己做内脂豆腐和豆腐花）豆腐花（也叫豆腐脑），是一道著名的特色传统小吃，是用黄豆制作而成。豆腐花的制作需先将黄豆浸泡，使其吸饱水分，然后再加以打浆、滤渣、煮沸、降温至90度，最后步.....