清蒸鱼最正宗的做法简单又好吃（清蒸鱼好吃的几个关键点）清蒸鱼好吃的几个关键点1、做清蒸鱼必须要鲜活，现点现杀，杀好即做，鱼身上必须剞深刀，这样才能快速成熟，且成熟度一致。2、把鱼开水入锅蒸至断生，再用原汤加绍酒.....

清蒸鱼最正宗的做法简单又好吃（鲜嫩好吃不长肉）蒸，是最能保持一条鱼的原汁原味的做法。通常蒸鱼所需要的调味料不多，常见的那几样就可以了。蒸好的鱼肉鲜嫩、清香，没有油腻感，热量也不高，即使减肥期间也可以放心.....