鸡爪怎么做才能又香又q弹又好吃（26种特色鸡爪做法教程）红烧鸡爪红烧鸡爪用料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水做法（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用.....