茄子的十种家常做法（茄子的7种家常做法）茄子是营养价值很高的紫色菜蔬，肉质细腻，可口清甜，富含微量元素，其中维生素P的含量较为丰富，常吃可保护心血管，抗衰老。茄子是我家餐桌上的常客，出场频率极高，.....