意大利面十大做法（意大利面的百种形状和特色美食介绍）意大利面在意大利通常属于第一道菜。意大利面根据种类形状也各不相同，林林总总数千种。意大利的面粉和中国面的面粉不同，用的是“硬度林小麦”，所以久煮不糊。而意大.....