正宗油鳝的做法（红烧鳝段白洋淀菜系之八）白洋淀黄鳝也因其稀有而显得更加珍贵。其实，黄鳝的蛇形身材，虎豹皮色和穴居的习性以足以称为水中之奇之珍了。天然造化的食材，带给人们特殊的菜品，亦显出不凡的身价.....