可以用不锈钢锅炖汤吗（别长期用金属锅煲汤）煲汤最好用砂锅。长期用金属锅煲汤容易溶出金属元素，不利于健康。比如众所周知，长期用铝锅煲汤、煮饭容易溶出铝离子（铝盐），增加患痴呆的风险。（陈先生摄）很多.....