臭鳜鱼的正确做法（做出一条好吃的臭鳜鱼有难）臭鳜鱼以其味臭但实则吃起来看而闻名天下，从食材本身来说，鳜鱼也是淡水鱼类中较为名贵的品种，加之又是种食肉性的凶猛鱼类，鳜鱼肉多刺少，且肉质坚实，无论清蒸红烧.....