最大田螺怎么吃（清明螺赛只鹅这几种田螺的食法）北方的农家有清明吃螺蛳的习惯。这天用针挑出螺蛳肉食用，叫“挑青”。吃完后将壳扔到家里顶上，据说螺蛳屋瓦上发出的滚动声可以吓跑老鼠，这样有利于清明后的养蚕。汪.....