椒麻鸡的正宗做法与配方（传统名菜椒麻鸡做法原来这么简单）今天要和大家分享的是一道很有名的菜，椒麻鸡。椒麻鸡是一道流传在四川、重庆和新疆等地的传统名菜，各地的做法都有一些区别，主材料是鸡肉，先炖煮，然后再凉拌，鸡肉.....