厨师必备的菜谱有哪些（厨师长分享全国最火的热菜115道）栗子烧鸡主料：活雏鸡1只（约1千克），生栗子肉250克。调配料：A料（料酒20克，黄豆酱油15克），B料（干淀粉20克，鸡蛋1个，料酒、盐各5克），小料（桂.....