水煮鱼片的家常做法用什么鱼（做水煮鱼片一般都可以用什么鱼最合适）水煮鱼片是川菜的经典菜肴之一，现在成立红遍全国的一道菜，在所有的饭店里面基本都能做，并且上桌率也非常高。鱼的品种不同，肉质不同，所以鱼的选择直接影响着水煮鱼.....