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老面馒头用开水蒸还是冷水(老面馒头如何用碱)很多人都会觉得老面馒头有筋道,口感醇香,特别是农村人还真的吃不惯酵母的味道。主要的原因是老面发面法广泛应用于民间,就是从农村"走"出去的好多城里人,都是吃着.....
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