番茄竹笋牛肉（它是西餐中的笋）“笋”原意指的是竹笋，后来被人们用作各种蔬菜嫩芽的表述，比如莴笋就是最常见的一种。除此之外，也有代指一些食材嫩的意思，如笋瓜、笋鸡等，但这并不代表它就一定是.....