小玉米笋的做法大全图解（农村还没授粉的玉米笋）玉米笋是未授粉的果穗，长得像竹笋所以叫玉米笋。在玉米籽粒还没授粉鼓起来的果穗直接采摘，整个可以直接食用。早几年玉米笋一直是用来出口的，可以做出玉米罐头，算是.....