爆炒肥肠应该怎么做熟的（爆炒肥肠咬不动）爆炒肥肠咬不动？原来是少做了1步，牢记关键技巧，出锅爽脆又入味肥肠，也就是我们所谓的猪大肠，别看卖相不佳，听上去也没什么吸引人的地方，但是吃一口味道确实不错.....