江津富硒美食文化节（带你走进富硒美食之乡-江津）尖椒鸡始创于清代，系川菜系列名菜。起初菜名为“攥椒鸡”，后因“攥”字难写难辨，于是改为尖椒鸡。在江津区非物质文化遗产名录中，有一样就是尖椒鸡。江津尖椒鸡以九.....