红烧猪蹄怎么做不柴不老（就是红烧吃不腻）炖肉类的都要先冷水下锅，焯水去浮沫，猪蹄也不例外。然后经过爆炒和高压锅炖，结实的皮肉都脱骨，超级下饭~猪蹄里含有大量的胶原蛋白，多吃皮肤光滑有弹性，抗皱防衰.....