用最简单的方法炒扇贝肉（教你扇贝的选购技巧）时下正是海产品大量上市的季节，市场卖海鲜的摊位也多了起来，品种很多，生蚝、扇贝、海螺、小龙虾、鲍鱼、文蛤、钉螺等等，可谓琳琅满目。这么多海鲜中，我比较偏爱扇.....