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正宗特色凉菜培训(凉菜冷荤烹饪制作培训)冷菜是筵席上首先与食客见面的菜品,故有见面菜或迎宾菜之称。色泽艳丽、拼摆美观的凉菜给客人留下美好的印象。不同品种的凉菜,做到脆嫩清香,爽口无汤不腻,在烹调上.....
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