豆角不熟吃会不会中毒（豆角不煮熟会引发）豆角又称扁豆、茶豆、嫩豆、藤豆、南豆、白扁豆等，蛋白质含量高于茄子、芹菜、菜花，更是白菜、柿子椒、西红柿、黄瓜2～4倍。常吃豆角，可使人体得到多种营养素。但.....