干锅排骨做法正宗四川（压锅排骨滑嫩爽口酥烂醇香）压锅排骨制作流程：1.将猪精排500克剁成2厘米见方的小块纳盆，放盐、鸡粉、料酒各少许腌制5分钟，再撒地瓜淀粉80克拌匀。2.锅放宽油烧至八成热，下排骨块小.....