清江鱼肉片的做法（茄汁香的水煮清江鱼片）莴笋去皮，斜切成段小段竖起切下去就成了菱形，这样的刀法平时烧根茎类蔬菜都可以用到，简单的一盘菜立马有颜值了切好的莴笋铺在碗底，如果是其他蔬菜就先烧个半熟，然.....