水煮虾用冷水下锅还是热水下锅（究竟是开水下锅）水煮虾，你以为就是用水煮吗？那你错了，多加这一步，才是最好吃的做法，虾肉脆弹还不腥。昨天我买菜的时候看到水产店里做活动，活虾35元每斤，平时都买40是以上的.....