用它做的菜就是下饭好吃停不下来（这菜再不吃就老了）晒干菜对于江西人来说，似乎已经成为了一种习惯，吃干菜更是一种无法割舍的情怀。春末夏初，天气晴朗时，家家户户都会把菜园子里那些吃不完的蔬菜，全部晒成干菜保存起.....