辣椒酱的家常做法（自制牛肉酱）闲来无事，买了三斤牛肉，几两干香菇，炒点牛肉酱！将牛肉洗干净，切成细颗粒，香菇泡发好，用料理机打碎，沥干水分，切一颗洋葱，拍点蒜末，切点姜粒，准备一些剁辣椒.....