牛肉饼的家常做法不用高筋面粉（不要加淀粉和面粉）煎牛肉饼时，不要加淀粉和面粉，加点它，鲜嫩美味，咬一口还爆汁每一种肉都有独特的风味，比如羊肉有很重膻味，而牛肉吃起来有一股香味，这个香味个人感觉有点像奶香味.....