袁枚的芙蓉豆腐（随园私房菜复原清代文学家袁枚的美食菜单）文｜卡其日前，一则南京图书馆馆员复制袁枚《随园食单》中美食的新闻，掀起了又一轮古籍里的美食寻味之旅。《随园食单》分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂.....