冻梨用什么品种的梨，白梨、花盖梨以及秋梨等适合做冻梨。冻梨对于梨子品种的要求很严格，汁水越多的梨越适合做冻梨。鸭梨、砂梨、库尔勒香梨等鲜食的梨不适合做冻梨，这种梨冻过后会变软，食用时口感不佳。...

梨用热水加热（加热后会破坏梨中的这种物质）本文由【真的有料】原创，想了解更多美食小知识，欢迎关注微信公众号【真的有料】又到了一年中季节交替的时候，梨作为秋天的应季水果，可以清心润肺、降火补水，所以自.....