吃蟹的正确吃法秋天（又到了吃河蟹的季节了）醉蟹汁适合范围制作醉蟹、醉虾，一般需要腌制1天以上。口味复合酒香味用料花雕酒500克，白糖、橙子各100克，味极鲜酱油200克，八角、花椒各5克，丁香2克，.....