什么炒肉的做法简单好吃（15种家常炒肉做法）湘味小炒肉材料：去皮五花肉、拍蒜、姜片、尖椒、豆豉、辣妹酱、盐、料酒、酱油、蚝油、色拉油。1.五花肉肥瘦分开切片，尖椒切斜刀片，豆豉剁碎。2.锅烧干，不加油.....