煮饺子是开着锅盖还是盖着锅盖好（煮饺子要不要盖锅盖）煮饺子要不要盖锅盖？什么时候盖？不懂的要看看，难怪总是煮破皮饺子是“团圆饭”，每次家人团聚，我都会煮上一锅饺子。煮饺子人人都会吧，但煮出来的效果却天差地别。.....